штрих код майонез московский провансаль классический

makro kaplia list 161830 1280x720 Игры для детей

Майонез «Московский провансаль / Я люблю готовить» классический 67%

Майонез «Московский провансаль / Я люблю готовить» классический 67%: Результаты теста

60a1ede1c337d9624efd content big 87fde87d

Достоинства

Недостатки

Майонез «Московский провансаль» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Фактов недостоверной маркировки не зафиксировано, за исключением массовой доли жира. Фактическая жирность с учетом погрешности метода имеет незначительное отклонение (менее 1%) от заявленной, содержание углеводов почти в 2 раза больше.

Соответствует ГОСТ 31761-2012, указанному в маркировке по содержанию яичных продуктов только с учетом погрешности метода определения. По органолептическим и другим проверенным физико-химическим показателям соответствует стандарту на данную продукцию.

Содержание углеводов почти в 2 раза больше, чем заявлено. Этим фактом можно обьяснить более низкое содержание жира, вероятнее всего, в образец добавлен углеводный компонен (камедь) и/или завленный в составе сахар в бОльшем количестве, чем предусмотрено рецептурой, по которой делались расчеты. Невысокое содержание яичных продуктов (желтка) сравнительно с трабованием ГОСТа. Соответствует стандарту лишь с учетом погрешности метода измерения.

Майонез имеет хорошие органолептические свойства. Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты. Не содержит крахмал.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сказочный портал
Adblock
detector