Творог «Молочное царство» 9%
Творог «Молочное царство» 9%: Результаты теста
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — содержание дрожжей в 11 раз превышает допустимое количество. Не соответствует наименованию «творог» и маркировке: содержит крахмал и мальтодекстрин. По показателям качества не соответствует стандарту ГОСТу, указанному в маркировке. По массовой доле белка не соответствует маркировке.
Творог «Молочное царство» 9% не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — содержание дрожжей в 11 раз превышает допустимое количество.
Не соответствует наименованию «творог» (с учетом критериев идентификации Таможенного регламента ТС 033/2013) и маркировке: содержит крахмал и мальтодекстрин. Масовая доля жира (8%) меньше указанной в маркировке (9 %). По массовой доле белка не соответствует маркировке.
По органолептическим показателям не соответствует ГОСТ 31453-2013. Содержит небольшое количество отделившейся сыворотки, консистенция достаточно плотная.
Не содержит немолочного жира и консервантов. Содержит много живых кисломолочных организмов. Масса нетто пачки 200 г (сегодня, в основном, на рынке представлен творог с массой нетто 180 г). Содержит много кальция.
Имеет пролонгированный срок годности (14 суток), превышающий требования СанПиН 2.3.2.1324-03 (3 суток).
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
